Nasi Magelangan Untuk 2 porsi

Bahan: 100 gr dada ayam, rebus, goreng, suwir suwir 2 psg hati ampela, rebus, potong-potong 100 gr mi telur, rebus, tiriskan 300 gr nasi putih 1 btr telur, kocok lepas 5 btg caisim, potong-potong 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 btg daun bawang, potong 1 cm 1 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus (Goreng): 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1/2 sdt terasi 1 sdt ebi

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Diamkan sesaat. Aduk hingga berbutir kasar. Tambahkan ayam, hati, ampela, dan caisim. Aduk rata. 2. Tambahkan nasi dan mi. Aduk rata. 3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang layu.

This entry was posted in Resep. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *